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“纯果汁浓缩6倍糖度70的苹果汁”参数说明
| 品牌： | 湖滨 | 浓度： | 浓缩型 |
| 种类： | 浓缩果汁 | 型号： | 糖度70+ |
| 规格： | 275公斤/桶 | 商标： | 湖滨 |
| 包装： | 外铁桶,内无菌袋 | 透光率： | 96+ |
| 果胶： | 阴 | 浊度： | <3ntu |
| 淀粉： | 阴 | 糖度： | 70+ |
| 酸度： | 1.0+ | 产量： | 5000 |
“纯果汁浓缩6倍糖度70的苹果汁”详细介绍
浓缩苹果清汁1.产品描述：浓缩苹果清汁是由新鲜、健康、成熟度适中的苹果经清洗、拣选、破碎、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发等工艺制成的，主要用于生产包装果汁饮料，也是生产饮料、苹果酒、乳酪及糖果等各种食品及饮料的成份。2.感官要求.序号项目要求1色泽呈棕黄色或棕红色，久置后稍许变深2芳香/味道无异味、异臭，具有苹果应有的滋味与香气3外观形态透明状，无沉淀物，悬浮物4杂质无肉眼可见杂质3.理化指标序号项目指标1Brix(20℃Refraction)糖度（20℃折光法）Bx70.0-72.02Acid酸度%≥0.7%3Color（T440nm11.5Bx）色值%≥45%4Clarity(T625nm11.5Bx)透光率%≥96%5Turbidity（11.5Bx）NTU≤3.06ASH灰分%≥1.127Copper铜mg/kg≤5.08Lead铅mg/kg≤0.39Arsenic砷mg/kg≤0.210Pectin果胶Negative11Starch淀粉Negative12Alcohol酒精g/kg≤5.013Patulin棒曲霉ppb